信息说明：莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

莲子的性质：1.质硬、种皮薄，不易剥离 2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心 3.无臭、味甘、气平寒，无毒、入脾、肾、心经

【功效】：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气【主治】：心烦失眠，脾虚久泻，大便溏酸。

莲子的营养价值：1.防癌抗癌  2.降血压  3.强心安神  4 滋养补虚、止遗涩精 5.清心、祛斑